La
Géorgie, pays de légendes, berceau des Européens, de la "Toison
d'Or", de la naissance du vin, avec quarante siècles d'histoire, unique
par sa langue et écriture, et malgré plus de quarante invasions, la Géorgie a
su sauvegarder sa culture, son hospitalité et son goût du vin !
La Géorgie est un pays de
l'ouest de l'Asie ou de l'est de l'Europe (c'est comme on veut !) situé dans la
partie occidentale du Caucase. D'ailleurs, ce n'est pas encore la véritable
Asie et plus vraiment l'Europe.
Ce sont, tout comme l'Arménie, des pays
"charnières" ballottés entre deux continents et occupant donc une
position stratégique. La Géorgie est bordée à l’ouest par la mer Noire, au nord
par la Russie, au sud-est par l’Azerbaïdjan et l’Arménie, et au sud par la
Turquie. Mais c'est aussi une des anciennes républiques socialistes soviétique
de l’URSS avec l'Arménie et l'Azerbaijan, qui
acquît son indépendance en 1991. C'est dire l'extrême complexité de la
religion et de la politique dans ces pays!
La principale religion de la Géorgie est le christianisme orthodoxe ; des minorités adhèrent à l’islam, notamment les Azéris, les Kurdes et les Adjars, des Géorgiens qui furent convertis à l’islam pendant la domination Turque.
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